10 Angreštový džem v pomalém sporáku; 11 Angreštový džem v pekárně; 12 Recepty z angreštového džemu s pomeranči a citrony. 12.1 Jednoduchý pomerančový džem z angreštu; 12.2 Jak vyrobit džem z pomerančového a citronového angreštu; 12.3 Angreštový džem s pomerančem a rozinkami; 12.4 Angrešt, pomeranč a banánový Jedná se o džem nebo džem vyrobený z třešní, jahod, rybízu, meruněk, jablek nebo jiných bobulí. Někdy se chcete vzdálit od obvyklých jídel a uvařit něco nového. Želé z bobulí angreštu připravených podle různých receptů pomůže diverzifikovat sortiment na regálech, ve sklepě nebo ve spíži. Jaké ingredience jsou potřebné: 2 kg rybízu bobule; 1,5 kg cukrových granulí. Ovoce se nalije vodou, nechá se vařit po dobu 5 minut při vysokém ohni. Během vaření bobule změknou, jejich kůže praskne. Po mletí je přes síto. Nalijte cukr, znovu vařte 10, 15, 20 minut s přestávkami po 5 hodinách. Poznámka autorky receptu. Vzpomněla jsem si, že jsem kdysi domácí pektin vyráběla. Moudrá kniha, z které jsem čerpala, uvádí, že pektin lze podobně vyrobit i z rybízu, nezralého angreštu, kdoulí nebo kdoulovce japonského (plody kdoule a kdoulovce musí být vybarvené dožluta) nebo směsi. Domácí pektin se přidává k
Džemy s pektinem recept. Posypeme pár lžicemi cukru (z připraveného množství) a můžeme nechat pár hodin stát. Pak rozmícháme pektin ve třech lžících cukru, přidáme do ovoce a pomalu přivedeme k varu, mícháme a šťouchadlem na brambory trochu rozmačkáme. Povaříme cca 5-10 minut (podle tvrdosti ovoce).
Džem z angreštu, červeného a černého rybízu recept Před 6 dny Angreštu ostříháme konečky stopek, rybíz zbavíme stonků a vše na sítku propláchneme vodou.Ovoce můžeme pomlít na mlýnku, nebo rozsekat
. 237 66 201 83 394 114 111 113 233

džem z angreštu a rybízu